Gevulde paprika’s met linzen en bulgur

Name: Gevulde paprika’s met linzen en bulgur
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porties
Cuisine: mediterraan
Ingredients: 180 g bulgur; 80 g kaas; 250 g linzen; 1 pièce ui; 4 pièce paprika; 3 pièce tomaat

65 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

180 g · bulgur

80 g · kaas

250 g · linzen

1 pièce · ui

4 pièce · paprika

3 pièce · tomaat

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 190 °C, halveer de paprika’s en verwijder de zaadjes.

2. Kook de linzen 20 minuten in zacht kokend water en laat ze uitlekken.

3. Kook de bulgur 10 minuten volgens de aanwijzingen op de verpakking.

4. Fruit de fijngesneden ui 4 minuten en voeg de tomatenblokjes, de linzen en de bulgur toe.

5. Vul de paprika’s, bedek ze met kaas en bak 25 minuten tot ze zacht zijn.