Garnalen met knoflook, courgette en bulgur

Name: Garnalen met knoflook, courgette en bulgur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Cuisine: mediterraan
Ingredients: 3 gousse knoflook; 280 g bulgur; 1 pièce citroen; 2 pièce courgette; 500 g garnaal; 30 ml olijfolie; 10 g peterselie

35 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

3 gousse · knoflook

280 g · bulgur

1 pièce · citroen

2 pièce · courgette

500 g · garnaal

30 ml · olijfolie

10 g · peterselie

Bereiding

1. Kook de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet hem af en dek hem af.

2. Snijd de courgettes in gelijke halve maantjes en hak de knoflook fijn.

3. Roerbak de courgettes 7 minuten in de helft van de olie, tot ze licht gekleurd zijn.

4. Voeg de rest van de olie, de knoflook en de garnalen toe en bak 4 tot 5 minuten al roerend.

5. Wanneer de garnalen roze en ondoorzichtig zijn, besprenkel je ze met citroensap.

6. Meng met de bulgur, bestrooi met kruiden en serveer.