Romige parelgort met garnalen en prei

Name: Romige parelgort met garnalen en prei
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Europees
Ingredients: 1 gousse knoflook; 30 g boter; 900 ml bouillon; 1 pièce citroen; 500 g garnaal; 150 ml room; 300 g gerst; 2 pièce prei

50 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

30 g · boter

900 ml · bouillon

1 pièce · citroen

500 g · garnaal

150 ml · room

300 g · gerst

2 pièce · prei

Bereiding

1. Was de prei en snijd hem fijn.

2. Smelt de boter, voeg de prei toe en bak 8 minuten zonder te laten kleuren.

3. Voeg de parelgort en de fijngehakte knoflook toe en meng 2 minuten.

4. Giet de bouillon in drie keer erbij en kook ongeveer 25 minuten, tot de parelgort zacht is.

5. Voeg de room en de garnalen toe en kook 4 minuten, tot ze roze zijn.

6. Besprenkel met citroensap en serveer wanneer het gerecht nog romig is.