Rijstsalade met tonijn, rode bonen en maïs

Name: Rijstsalade met tonijn, rode bonen en maïs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porties
Cuisine: huiselijk
Ingredients: 1 pièce citroen; 240 g rode bonen; 80 g mayonaise; 180 g maïs; 1 pièce ui; 300 g rijst; 280 g tonijn; 3 pièce tomaat

30 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 pièce · citroen

240 g · rode bonen

80 g · mayonaise

180 g · maïs

1 pièce · ui

300 g · rijst

280 g · tonijn

3 pièce · tomaat

Bereiding

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken, spoel kort met koud water om het garen te stoppen en laat daarna afkoelen en goed uitlekken.

2. Laat de tonijn, rode bonen en maïs uitlekken. Snijd de tomaten in blokjes en hak de ui fijn.

3. Meng de mayonaise met het citroensap in een slakom. Kruid met peper en proef; voeg alleen indien nodig wat zout toe, want de tonijn en mayonaise zijn al gezouten.

4. Voeg de afgekoelde rijst, de verkruimelde tonijn, de bonen, maïs, tomaten en ui toe. Meng voorzichtig zodat de bonen niet geplet worden.

5. Dek af en zet 20 minuten in de koelkast. Roer nog een laatste keer om voor het serveren.