Griekse salade

Name: Griekse salade
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Grieks
Ingredients: 1 pièce citroen; 300 g komkommer; 200 g kaas; 45 ml olijfolie; 100 g ui; 100 g olijf; 500 g tomaat

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 pièce · citroen

300 g · komkommer

200 g · kaas

45 ml · olijfolie

100 g · ui

100 g · olijf

500 g · tomaat

Bereiding

1. Was de tomaten en snijd ze in partjes. Snijd de komkommer in halve plakjes en de ui in fijne reepjes.

2. Voeg de olijven en de in blokjes gesneden kaas toe aan de groenten in een kom.

3. Klop de olijfolie met het citroensap en breng de vinaigrette op smaak met zout en peper.

4. Giet de vinaigrette over de salade en meng voorzichtig zodat de tomaten en kaas niet gekneusd worden.

5. Laat 10 minuten afgedekt in de koelkast rusten. Proef daarna en pas de kruiding aan voor het serveren. De groenten moeten knapperig blijven en de salade moet mooi glanzen.