Linzenballetjes met gegratineerde tomatensaus

Ingrediënten

1 gousse · knoflook

3 g · komijn

100 g · kaas

400 g · linzen

1 pièce · ei

1 pièce · ui

120 g · brood

500 ml · passata

Bereiding

1. Kook de linzen gaar, ongeveer 25 minuten, en laat ze daarna goed uitlekken.

2. Hak de ui en knoflook fijn en bak ze 5 minuten in een koekenpan.

3. Plet de linzen met het verkruimelde brood, het ei, de komijn en de helft van het ui-knoflookmengsel.

4. Vorm 16 balletjes en leg ze op een ingevette bakplaat.

5. Bak 15 minuten op 200 °C en draai ze halverwege om.

6. Verwarm de passata 8 minuten met de rest van de ui en knoflook en giet de saus daarna in een ovenschaal.

7. Voeg de balletjes toe, bedek met kaas en gratineer 8 minuten op 210 °C.