Maaltijdsoep met kip, gerst en groenten

Name: Maaltijdsoep met kip, gerst en groenten
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porties
Cuisine: huiselijk
Ingredients: 1500 ml bouillon; 3 pièce wortel; 2 pièce selder; 1 pièce ui; 180 g gerst; 5 g peterselie; 450 g kip

65 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1500 ml · bouillon

3 pièce · wortel

2 pièce · selder

1 pièce · ui

180 g · gerst

5 g · peterselie

450 g · kip

Bereiding

1. Snijd de kip in blokjes, de wortelen in plakjes en de selder in kleine stukken.

2. Bak de gesnipperde ui 5 minuten in een grote kookpot.

3. Voeg de kip toe en bak 4 minuten terwijl je roert.

4. Giet de bouillon erbij, voeg de wortelen, selder en gerst toe en breng aan de kook.

5. Dek af en laat 30 minuten sudderen, tot de gerst zacht en de kip gaar is.

6. Voeg de kruiden toe en laat nog 2 minuten verder garen; controleer de textuur en voeg indien nodig wat water toe.

7. Laat 5 minuten van het vuur af rusten alvorens goed warm op te dienen.