Griekse salade voor het hele gezin

Name: Griekse salade voor het hele gezin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Grieks
Ingredients: 350 g komkommer; 250 g kaas; 50 ml olijfolie; 120 g ui; 120 g olijf; 150 g paprika; 600 g tomaat; 15 ml azijn

50 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

350 g · komkommer

250 g · kaas

50 ml · olijfolie

120 g · ui

120 g · olijf

150 g · paprika

600 g · tomaat

15 ml · azijn

Bereiding

1. Snijd de tomaten, komkommer en paprika in gelijke stukken van ongeveer 2 cm. Snijd de ui fijn.

2. Snijd de kaas in blokjes en doe die samen met de groenten en olijven in een kom.

3. Klop de olijfolie met de azijn tot een homogene vinaigrette en breng op smaak met zout en peper.

4. Giet de vinaigrette over de salade en meng voorzichtig zodat de groenten bedekt zijn zonder ze te pletten.

5. Laat 15 minuten afgedekt in de koelkast rusten zodat de smaken zich mengen. Meng nog een laatste keer, proef en pas de kruiding aan voor het serveren.