Vereenvoudigde manti met rundvlees en yoghurt
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
1 gousse · knoflook
40 g · boter
350 g · rundvlees
300 g · bloem
1 pièce · ui
5 g · paprikapoeder
250 g · yoghurt
Bereiding
1. Kneed de bloem met 120 ml water tot je een stevig deeg krijgt en laat het vervolgens 15 minuten rusten.
2. Hak de ui fijn en meng die met het rundvlees.
3. Rol het deeg heel dun uit en snijd het in vierkantjes van 5 cm.
4. Leg een koffielepel vulling in het midden van elk vierkantje en sluit de vier hoeken door de randen dicht te knijpen.
5. Kook de manti 8 tot 10 minuten in een grote kookpot met zacht kokend water en laat ze vervolgens uitlekken.
6. Meng de yoghurt met de geplette knoflook. Laat de boter smelten met het paprikapoeder en overgiet de manti eerst met yoghurt en daarna met de kruidige boter.