Hartige clafoutis met courgette en ham

Name: Hartige clafoutis met courgette en ham
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Frans
Ingredients: 500 g courgette; 100 g bloem; 100 g kaas; 15 ml olijfolie; 150 g ham; 300 ml melk; 4 pièce ei

55 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

500 g · courgette

100 g · bloem

100 g · kaas

15 ml · olijfolie

150 g · ham

300 ml · melk

4 pièce · ei

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de courgettes en snijd ze in halve plakjes van 5 mm.

2. Verwarm de olie in een pan en bak de courgettes 8 minuten, tot ze zacht zijn. Laat overtollig vocht uitlekken.

3. Snijd de ham in reepjes en rasp de kaas.

4. Klop de eieren los met de melk en meng er vervolgens de bloem door tot een glad beslag.

5. Verdeel de courgettes en ham over een ingevette ovenschaal en giet het beslag erover.

6. Bestrooi met kaas en bak 30 tot 35 minuten, tot het midden gestold en de bovenkant goudbruin is.

7. Laat 5 minuten rusten alvorens in porties te snijden.