Varkensvlees met appels en wortelen uit de pan
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
20 g · boter
250 ml · bouillon
400 g · wortel
30 g · mosterd
1 pièce · ui
2 pièce · appel
600 g · varkensvlees
Bereiding
1. Snijd het varkensvlees in reepjes van 2 cm. Schil de wortelen en snijd ze in dunne plakjes.
2. Snipper de ui en snijd de appels in partjes. Halveer vervolgens elk partje.
3. Smelt de helft van de boter in een grote pan en bak het varkensvlees 4 minuten hard aan. Zet het opzij.
4. Voeg de rest van de boter, de ui en de wortelen toe en bak 8 minuten op middelhoog vuur.
5. Voeg de appels toe en bak nog 4 minuten. Roer voorzichtig om.
6. Doe het varkensvlees opnieuw in de pan, meng de mosterd met de bouillon en giet dit in de pan.
7. Dek af en laat 8 minuten sudderen, tot de wortelen zacht en het varkensvlees goed gaar zijn.