Heek in papillote met prei en tomaten

Name: Heek in papillote met prei en tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Franse
Ingredients: 1 pièce citroen; 20 ml olijfolie; 600 g heek; 10 g peterselie; 3 pièce prei; 3 pièce tomaat

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 pièce · citroen

20 ml · olijfolie

600 g · heek

10 g · peterselie

3 pièce · prei

3 pièce · tomaat

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 190 °C en was de prei.

2. Snijd de prei en tomaten in fijne plakjes.

3. Verdeel de groenten over vier grote vellen bakpapier en leg op elk vel een heekfilet.

4. Besprenkel met olie en citroensap en bestrooi met kruiden.

5. Vouw de papillotes dicht en bak 20 minuten; de vis moet gemakkelijk uit elkaar vallen met een vork.