Varkensstoofpot met appels en kool
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
30 g · boter
2 cube · bouillon
200 g · wortel
700 g · kool
30 g · mosterd
150 g · ui
2 pièce · appel
600 g · varkensvlees
Bereiding
1. Snijd het varkensvlees in blokjes van 3 cm. Snijd de ui fijn, de wortelen in plakjes en de kool in reepjes.
2. Bak het varkensvlees 6 minuten goudbruin in de boter en zet het vervolgens apart.
3. Bak de ui en de wortelen 5 minuten in dezelfde stoofpot.
4. Doe het varkensvlees opnieuw in de pot, voeg de kool, de bouillonblokjes en 700 ml water toe en dek af.
5. Laat 45 minuten op laag vuur sudderen tot het vlees zacht is.
6. Voeg de appelpartjes en de mosterd toe en laat nog 10 minuten garen zonder het fruit plat te koken.
7. Laat 5 minuten afgedekt rusten en serveer de stoofpot goed warm.