Frittata met spinazie, aardappelen en feta

Name: Frittata met spinazie, aardappelen en feta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 160 g feta; 25 ml olijfolie; 60 ml melk; 8 pièce ei; 1 pièce ui; 550 g aardappel; 300 g spinazie

40 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

160 g · feta

25 ml · olijfolie

60 ml · melk

8 pièce · ei

1 pièce · ui

550 g · aardappel

300 g · spinazie

Bereiding

1. Snijd de aardappelen in kleine blokjes. Kook ze 10 minuten in kokend water en laat ze uitlekken.

2. Snipper de ui en fruit hem in een ovenvaste pan met de olie. Voeg de spinazie toe en laat hem 3 minuten slinken.

3. Klop de eieren los met de melk. Voeg de aardappelen en de verkruimelde feta toe aan de pan en giet er vervolgens de eieren over.

4. Bak 8 minuten op laag vuur en zet nog 5 tot 7 minuten onder de grill, tot het midden gestold is. Snijd in porties.