Gyrospita met rauwkost en yoghurtsaus
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
1 pièce · komkommer
1 pièce · ui
4 pièce · pitabrood
1 pièce · tomaat
400 g · pitavlees / gyros
150 g · yoghurt
Bereiding
1. Was de komkommer en de tomaat en snijd ze vervolgens in kleine blokjes. Snipper de ui fijn.
2. Meng de yoghurt met een snufje zout en peper. Voeg een deel van de komkommer en de ui toe en zet koel weg.
3. Verwarm een pan op middelhoog vuur, voeg een scheutje olijfolie toe en bak het pitavlees/de gyros 8 tot 10 minuten. Draai het regelmatig om, tot het goed warm is en aan de randen goudbruin.
4. Warm de pitabroodjes 1 tot 2 minuten op in een droge pan of in een lauwe oven, tot ze soepel en licht warm zijn.
5. Open de broodjes en verdeel de yoghurtsaus, het vlees, de tomaat, de rest van de komkommer en de ui erover.
6. Serveer meteen, met indien nodig wat peper en zout.