Kippenwaterzooi met prei
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
30 g · boter
700 ml · bouillon
300 g · wortel
200 ml · room
150 g · ui
10 g · peterselie
400 g · prei
800 g · aardappel
600 g · kip
Bereiding
1. Schil de aardappelen en wortelen en snijd vervolgens de aardappelen in grote stukken, de wortelen in schijfjes en de prei in stukken.
2. Laat de boter smelten in een grote kookpot. Voeg de fijngesneden ui en de prei toe en bak 5 minuten op middelhoog vuur.
3. Voeg de wortelen, aardappelen en bouillon toe. Breng aan de kook en laat 15 minuten koken.
4. Voeg de kip, in stukken gesneden, toe. Dek af en laat 12 tot 15 minuten zachtjes koken, tot de kip gaar is en de groenten zacht zijn.
5. Giet de room erbij, meng voorzichtig en verwarm 2 minuten zonder te laten koken. Werk af met peterselie voor het serveren.