Gegratineerde witloof met ham
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
40 g · boter
800 g · witloof
40 g · bloem
150 g · kaas
400 g · ham
500 ml · melk
800 g · aardappel
15 g · mosterd
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op Go? 200 °C. Verwijder de onderkant van het witloof en bak het afgedekt in een pan met 20 g boter gedurende 15 minuten, terwijl je het omdraait.
2. Kook de aardappelen 20 minuten in water en giet ze vervolgens af.
3. Maak de saus: laat 20 g boter smelten, meng er de bloem onder en giet vervolgens geleidelijk de melk erbij terwijl je klopt. Laat 5 minuten koken tot de saus indikt en voeg indien gewenst de mosterd toe.
4. Rol elk witloof in een plak ham en leg ze in een ovenschaal. Overgiet met de saus en bedek met geraspte kaas.
5. Gratineer 15 minuten in de oven. Serveer met de aardappelen.