Luikse gehaktballen met tomaat en groenten
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
30 g · boter
600 g · rundvlees
300 g · wortel
100 ml · melk
1 pièce · ei
250 g · ui
100 g · brood
700 ml · passata
800 g · aardappel
Bereiding
1. Week het brood 5 minuten in de melk. Knijp het lichtjes uit en meng het vervolgens met het rundvlees, het ei en de helft van de fijngesneden ui.
2. Vorm 16 gehaktballen. Bak ze 8 minuten goudbruin in een stoofpot met de boter en draai ze om.
3. Voeg de rest van de ui en de wortelen in schijfjes toe. Bak 5 minuten en giet vervolgens de passata erbij.
4. Dek af en laat 20 minuten zachtjes koken, tot de gehaktballen volledig gaar zijn en de wortelen zacht zijn.
5. Kook de aardappelen in water, giet ze af en serveer ze met de gehaktballen en hun saus.