Roergebakken noedels met garnalen en groenten
Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.
Bekijk de voorwaardenIngrediënten
2 gousse · knoflook
300 g · broccoli
2 pièce · wortel
500 g · garnaal
20 ml · olijfolie
300 g · noedels
1 pièce · paprika
50 ml · sojasaus
Bereiding
1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze net al dente zijn. Laat ze goed uitlekken.
2. Verdeel de broccoli in kleine roosjes, snijd de wortelen in dunne staafjes en snipper de paprika.
3. Verwarm de olijfolie in een grote pan op hoog vuur. Roerbak de wortelen, de broccoli en de paprika 7 minuten, tot ze licht gekleurd maar nog knapperig zijn.
4. Voeg de fijngehakte knoflook en de garnalen toe. Bak 3 tot 4 minuten al roerend, tot de garnalen ondoorzichtig en lichtroze zijn.
5. Meng de noedels en de sojasaus erdoor. Roerbak 2 minuten op hoog vuur, tot de noedels goed omhuld en warm zijn.
6. Proef en voeg indien nodig wat peper toe. Serveer meteen.