Varkensvlees met kool, aardappelen en mosterd uit de pan

Name: Varkensvlees met kool, aardappelen en mosterd uit de pan
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 300 ml bouillon; 250 g wortel; 500 g kool; 20 ml olijfolie; 30 g mosterd; 150 g ui; 800 g aardappel; 500 g varkensvlees

50 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

300 ml · bouillon

250 g · wortel

500 g · kool

20 ml · olijfolie

30 g · mosterd

150 g · ui

800 g · aardappel

500 g · varkensvlees

Bereiding

1. Snijd het varkensvlees in reepjes, de aardappelen in blokjes, de kool in reepjes en de wortelen in dunne schijfjes.

2. Bak het varkensvlees 5 minuten goudbruin in de olie en zet het vervolgens opzij.

3. Stoof in dezelfde pan de ui, de aardappelen en de wortelen 8 minuten.

4. Voeg de kool en de bouillon toe. Dek af en bak 15 minuten, tot de groenten zacht zijn.

5. Doe het varkensvlees opnieuw in de pan, roer de mosterd erdoor en bak nog 5 minuten. Serveer meteen in de pan.