Kefta met tomatensaus voor het hele gezin

Name: Kefta met tomatensaus voor het hele gezin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Marokkaans
Ingredients: 3 gousse knoflook; 650 g rundvlees; 8 g komijn; 30 ml olijfolie; 200 g ui; 6 g paprikapoeder; 600 ml passata; 20 g peterselie

50 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

3 gousse · knoflook

650 g · rundvlees

8 g · komijn

30 ml · olijfolie

200 g · ui

6 g · paprikapoeder

600 ml · passata

20 g · peterselie

Bereiding

1. Snijd een ui en de knoflook fijn en meng ze vervolgens met het rundgehakt, de komijn, het paprikapoeder en de kruiden.

2. Vorm 20 gehaktballetjes van 3 tot 4 cm en zet ze opzij.

3. Bak ze 8 minuten goudbruin in de olie en draai ze regelmatig om.

4. Voeg de tweede fijngesneden ui toe en bak 5 minuten tot hij glazig is.

5. Giet de passata erbij, dek af en laat 22 minuten sudderen; de saus moet aan de gehaktballetjes blijven hangen.