Gnocchi uit de pan met chorizo, courgette en tomaat

Name: Gnocchi uit de pan met chorizo, courgette en tomaat
Prep time: 6 min
Cook time: 14 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Spaans
Ingredients: 180 g chorizo; 2 pièce courgette; 800 g gnocchi; 15 ml olijfolie; 1 pièce ui; 5 g paprikapoeder; 400 g tomaat

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

180 g · chorizo

2 pièce · courgette

800 g · gnocchi

15 ml · olijfolie

1 pièce · ui

5 g · paprikapoeder

400 g · tomaat

Bereiding

1. Snijd de chorizo in plakjes, snipper de ui en snijd de courgettes in blokjes.

2. Bak de chorizo en de ui 3 minuten in de olie. Voeg de courgettes toe en bak 4 minuten.

3. Voeg de gnocchi en het paprikapoeder toe. Bak 5 minuten in de pan en roer regelmatig, tot ze goudbruin zijn.

4. Roer de tomatenblokjes erdoor en laat nog 2 minuten garen, net lang genoeg voor een ingekookte saus. Serveer warm.