Kabeljauw met mosterd, wortelen en bulgur

Name: Kabeljauw met mosterd, wortelen en bulgur
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 cube bouillon; 280 g bulgur; 600 g kabeljauw; 500 g wortel; 1 pièce citroen; 150 ml room; 15 ml olijfolie; 30 g mosterd

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 cube · bouillon

280 g · bulgur

600 g · kabeljauw

500 g · wortel

1 pièce · citroen

150 ml · room

15 ml · olijfolie

30 g · mosterd

Bereiding

1. Kook de bulgur in water met het bouillonblokje volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. Snijd de wortelen in dunne halve plakjes en bak ze 7 minuten in een grote pan met de olie en 100 ml water.

3. Leg de vis op de wortelen, dek af en laat 5 minuten garen, tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt.

4. Meng de room, mosterd en het citroensap, giet in de pan en warm 1 minuut op zonder te laten koken. Serveer met de bulgur.