Snelle chakchouka

Name: Snelle chakchouka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Noord-Afrikaans
Ingredients: 2 gousse knoflook; 6 g komijn; 30 ml olijfolie; 8 pièce ei; 150 g ui; 6 g paprikapoeder; 500 ml passata; 300 g paprika

35 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

6 g · komijn

30 ml · olijfolie

8 pièce · ei

150 g · ui

6 g · paprikapoeder

500 ml · passata

300 g · paprika

Bereiding

1. Snijd de ui in blokjes, de paprika in reepjes en hak de knoflook fijn.

2. Bak de ui en paprika 8 minuten in de olie tot ze zacht zijn.

3. Voeg de knoflook, het paprikapoeder en de komijn toe en roer 1 minuut.

4. Giet de passata erbij en laat 10 minuten inkoken op een matig vuur; de saus moet dikker worden.

5. Breek de eieren in de saus, dek af en bak 6 minuten tot het eiwit gestold is.