Kalkoenballetjes met paprika, couscous en courgette

Name: Kalkoenballetjes met paprika, couscous en courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgo-mediterraan
Ingredients: 2 pièce courgette; 280 g couscous; 2 g komijn; 500 g kalkoen; 20 ml olijfolie; 1 pièce ui; 5 g paprikapoeder; 300 ml passata

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 pièce · courgette

280 g · couscous

2 g · komijn

500 g · kalkoen

20 ml · olijfolie

1 pièce · ui

5 g · paprikapoeder

300 ml · passata

Bereiding

1. Meng de kalkoen met de helft van de fijngesneden ui, het paprikapoeder en de komijn. Vorm twaalf balletjes.

2. Bak de balletjes 5 minuten in de olie en draai ze regelmatig om, tot ze goudbruin zijn.

3. Voeg de rest van de ui, de courgette in halve plakjes en de passata toe. Dek af en laat 5 minuten koken.

4. Bereid de couscous met 350 ml kokend water, dek 5 minuten af en maak los met een vork. Serveer met de balletjes en de saus.