Garnalen met paprikapoeder, courgette en couscous

Name: Garnalen met paprikapoeder, courgette en couscous
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Marokkaans
Ingredients: 2 gousse knoflook; 500 g courgette; 280 g couscous; 600 g garnaal; 4 g komijn; 30 ml olijfolie; 8 g paprikapoeder; 1 pièce paprika; 300 g tomaat

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

500 g · courgette

280 g · couscous

600 g · garnaal

4 g · komijn

30 ml · olijfolie

8 g · paprikapoeder

1 pièce · paprika

300 g · tomaat

Bereiding

1. Snijd de courgettes en de paprika in kleine stukjes en hak de tomaten grof.

2. Laat de couscous wellen in 350 ml gezouten kokend water en laat 5 minuten afgedekt staan.

3. Verwarm de olie in een sauteerpan, voeg de knoflook, het paprikapoeder en de komijn toe en bak 30 seconden.

4. Voeg de paprika en de courgettes toe en bak 5 minuten. Voeg de tomaten toe en bak nog 3 minuten.

5. Voeg de garnalen toe, bak 3 tot 4 minuten tot ze roze zijn en serveer met de losgemaakte couscous.