Kabeljauw met paprika, aardappelpuree en erwtjes

Name: Kabeljauw met paprika, aardappelpuree en erwtjes
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 30 g boter; 600 g kabeljauw; 1 pièce citroen; 100 ml melk; 8 g paprikapoeder; 10 g peterselie; 300 g erwten; 800 g aardappel

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

30 g · boter

600 g · kabeljauw

1 pièce · citroen

100 ml · melk

8 g · paprikapoeder

10 g · peterselie

300 g · erwten

800 g · aardappel

Bereiding

1. Snijd de aardappelen in kleine stukken en kook ze 10 minuten in gezouten kokend water. Voeg de erwtjes toe voor de laatste 3 minuten.

2. Dep ondertussen de kabeljauw droog en bestrooi hem met paprikapoeder. Bak hem in een pan met de helft van de boter, 4 minuten per kant.

3. Giet de aardappelen af en plet ze met de warme melk, de rest van de boter en de kruiden.

4. Serveer de vis op de aardappelpuree met de erwtjes en een scheutje citroen.