Linzen- en wortelkoekjes met yoghurtsaus

Name: Linzen- en wortelkoekjes met yoghurtsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 2 pièce wortel; 1 pièce citroen; 5 g komijn; 60 g bloem; 20 ml olijfolie; 500 g linzen; 2 pièce ei; 1 pièce ui; 200 g yoghurt

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 pièce · wortel

1 pièce · citroen

5 g · komijn

60 g · bloem

20 ml · olijfolie

500 g · linzen

2 pièce · ei

1 pièce · ui

200 g · yoghurt

Bereiding

1. Rasp de wortelen en snipper de ui fijn. Meng de uitgelekte linzen, groenten, eieren, bloem en komijn.

2. Vorm 8 stevige koekjes. Meng de yoghurt met het citroensap.

3. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de koekjes 4 tot 5 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.

4. Serveer de koekjes met de yoghurtsaus.