Wok met kip, kool en noedels met gember

Name: Wok met kip, kool en noedels met gember
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 gousse knoflook; 2 pièce wortel; 500 g kool; 20 g gember; 15 ml olijfolie; 300 g noedels; 500 g kip; 45 ml sojasaus

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

2 pièce · wortel

500 g · kool

20 g · gember

15 ml · olijfolie

300 g · noedels

500 g · kip

45 ml · sojasaus

Bereiding

1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze net gaar zijn. Giet ze af en zet ze opzij.

2. Snijd de kip en de kool in reepjes en snijd de wortelen in fijne slierten. Rasp de gember en hak de knoflook fijn.

3. Verhit de olijfolie in een wok of grote pan op hoog vuur. Bak de kip 5 minuten al roerend, tot ze aan de buitenkant goudbruin en volledig gaar is.

4. Voeg de knoflook en de gember toe en bak 30 seconden. Voeg de kool en de wortelen toe, kruid heel licht met zout en roerbak 4 minuten: de groenten moeten warm en nog licht knapperig zijn en de kool net geslonken.

5. Voeg de noedels en de sojasaus toe. Meng 2 tot 3 minuten op hoog vuur, tot de noedels goed warm en omhuld zijn. Proef en voeg indien nodig peper toe.