Snelle lablabi

Ingrediënten

3 gousse · knoflook

1000 ml · bouillon

1 pièce · citroen

8 g · komijn

40 ml · olijfolie

300 g · brood

480 g · kikkererwten

Bereiding

1. Snijd het brood in blokjes en hak de knoflook fijn.

2. Verwarm de bouillon met de knoflook en komijn gedurende 5 minuten.

3. Voeg de kikkererwten toe en laat 15 minuten zacht koken tot de bouillon geurig is.

4. Bak het brood 5 minuten goudbruin met de helft van de olie.

5. Giet de soep in de kommen en voeg het brood, het citroensap en de rest van de olie toe.