Wraps met tonijn, maïs en zachte courgette

Name: Wraps met tonijn, maïs en zachte courgette
Prep time: 7 min
Cook time: 11 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Tex-Mex-geïnspireerd
Ingredients: 1 pièce citroen; 2 pièce courgette; 15 ml olijfolie; 200 g maïs; 1 pièce ui; 4 g paprikapoeder; 300 g tonijn; 4 pièce wrap / tortilla; 150 g yoghurt

18 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

1 pièce · citroen

2 pièce · courgette

15 ml · olijfolie

200 g · maïs

1 pièce · ui

4 g · paprikapoeder

300 g · tonijn

4 pièce · wrap / tortilla

150 g · yoghurt

Bereiding

1. Snijd de courgette in kleine blokjes en snipper de ui. Laat de tonijn en maïs uitlekken.

2. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de ui en courgette 7 minuten met het paprikapoeder, tot de ui glazig is en de courgette zacht maar nog lichtjes stevig.

3. Voeg de maïs en tonijn toe. Warm 3 minuten op middelhoog vuur en roer voorzichtig zodat de stukken tonijn behouden blijven.

4. Meng de yoghurt met het citroensap en kruid met peper. Proef en voeg indien nodig een snuifje zout toe.

5. Warm de tortilla’s 30 seconden per kant op in een droge pan. Verdeel de roerbak over het midden, voeg de yoghurtsaus toe, vouw de zijkanten naar binnen en rol stevig op.