Wok met kalkoen, kool en noedels met gember

Name: Wok met kalkoen, kool en noedels met gember
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 pièce wortel; 500 g kool; 600 g kalkoen; 15 g gember; 20 ml olijfolie; 280 g noedels; 45 ml sojasaus

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 pièce · wortel

500 g · kool

600 g · kalkoen

15 g · gember

20 ml · olijfolie

280 g · noedels

45 ml · sojasaus

Bereiding

1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze al dente zijn. Giet af en zet opzij.

2. Snijd de kalkoen, kool en wortelen fijn. Rasp de gember.

3. Verhit de olie in een wok of grote pan op hoog vuur. Bak de kalkoen 5 minuten al roerend, tot hij goudbruin en volledig gaar is.

4. Voeg de kool, wortelen en gember toe. Roerbak 5 minuten op hoog vuur, tot de groenten zacht maar nog lichtjes knapperig zijn.

5. Voeg de noedels en sojasaus toe. Meng 2 minuten, tot de noedels goed omhuld en warm zijn. Proef en kruid indien nodig met peper. Serveer onmiddellijk.