Gelakte varkensreepjes met honing, broccoli en rijst

Name: Gelakte varkensreepjes met honing, broccoli en rijst
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Chinees
Ingredients: 2 gousse knoflook; 1 pièce broccoli; 2 pièce wortel; 15 g gember; 15 ml olijfolie; 30 g honing; 500 g varkensvlees; 280 g rijst; 50 ml sojasaus

20 min4 porties

Allergenen: controle verplicht

Controleer altijd het officiële etiket en de samenstelling vóór consumptie.

Bekijk de voorwaarden

Ingrediënten

2 gousse · knoflook

1 pièce · broccoli

2 pièce · wortel

15 g · gember

15 ml · olijfolie

30 g · honing

500 g · varkensvlees

280 g · rijst

50 ml · sojasaus

Bereiding

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet hem af en houd hem afgedekt warm.

2. Verdeel de broccoli in kleine roosjes, snijd de wortelen in staafjes en snijd het varkensvlees in dunne reepjes.

3. Meng de honing, sojasaus, geraspte gember en fijngehakte knoflook. Voeg op dit moment geen zout toe, want de sojasaus is al zout.

4. Verhit de olijfolie in een grote pan op hoog vuur. Bak het varkensvlees al roerend 4 tot 5 minuten, tot het goudbruin en door en door gaar is.

5. Voeg de broccoli, wortelen en 50 ml water toe. Dek af en bak 3 minuten op middelhoog vuur, tot de groenten gaar maar nog licht knapperig zijn.

6. Neem het deksel weg, giet de saus erbij en meng 2 tot 3 minuten op middelhoog tot hoog vuur, tot de saus ingedikt is en het vlees omhult. Kruid indien nodig met peper en serveer met de rijst.